Très récemment installé à Biarritz, Bakery Bliss Café ose le mélange basque et US à travers ses recettes faits maisons, classiques et originales !
Nous croyons que la gourmandise n’a de sens que si elle est authentique. C’est pourquoi Sophie travaille chaque jour des ingrédients d’exception, comme les pommes croquantes de la Vallée d’Aspe ou le piment d’Espelette, pour transformer nos donuts et boissons en véritables expériences gastronomiques. Ici, tout est fait maison, avec le sourire de Léa et la rigueur d’une chef passionnée.
Après ses études dans le marketing digital, Léa a décidé de ramener l’énergie des donut shops américains combinée à la culture basque à Biarritz. Experte en communication et en stratégie de marque, elle est le moteur créatif qui fait rayonner Bakery Bliss Café sur le web et en boutique.
Son objectif ? Faire de chaque passage au café un moment de bonheur inoubliable.
Chef pâtissière originaire du Pays Basque, Sophie met un point d’honneur à sublimer les produits de sa région à travers des recettes créatives. Du choix de la farine locale au dosage précis du piment d’Espelette, elle veille à ce que chaque bouchée chez Bakery Bliss Café soit un équilibre parfait entre tradition et audace.
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